De slachthuizen waren aan zet tijdens de druk bijgewoonde commissie en stelden voor om gezien de situatie de prijs gelijk te houden. De producenten hadden hier echter een andere kijk op en deden een gelijkaardig tegenvoorstel als de slachthuizen vorige week, een ‘+3’ om een ‘+1’ te bekomen. De producenten liepen zich echter telkens vast op een uniform blok aan de overkant die van oordeel was dat een gelijke notering reeds een toegift was: “We zitten allemaal op dezelfde boot, we willen niet dat hij omslaat”.
Recuperatie eurocent
De producenten hadden graag de eurocent die ze vorige week hebben moeten afstaan gerecupereerd. Door de vele uitbraken van vogelgriep, met name in de zone Veurne-Alveringem, zijn zo’n 500.000 vleeskippen uit de markt gehaald, wat volgens hen een positieve ondersteuning van de markt zou moeten geven.
Minder teveel
Dat positief signaal ervaren ze niet bij de slachterijen. “Idealiter had er vorige week een ‘-2’ opgestaan, de ‘-1’ van vorige week en het voorstel om gelijk te noteren zijn zodoende reeds een toegift. Die 500.000 geruimde vleeskippen, we hebben ze nu niet nodig”.
Kippen uit de zone bezorgen slachterijen kopzorgen
De kippen uit de 3-km zone moeten binnen België afgezet worden en anders geëtiketteerd worden, hiermee kunnen de slachterijen moeilijk mee weg waardoor het gros noodgedwongen gestockeerd wordt in de diepvriezer. Bovendien kunnen enkele nevenproducten: organen, pluimen,… niet gevaloriseerd worden.
Door de opgelegde maatregelen worden veel kippen ook later - en zodoende zwaarder – geslacht, terwijl er weinig vraag is achter deze categorie.
Bovenstaande zaken bezorgen de slachterijen serieuze kopzorgen, terwijl de druk vanuit het buitenland eveneens doorweegt. Hierdoor stonden de slachterijen uniform blok als het op een prijsverhoging aankwam. “Al blijven we hier zitten tot morgenvroeg, er gaat geen cent bij.”
Tekst: Eigen verslaggeving – Foto: Pluimvee